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जल प्रदुषण रोकने के लिए जैविक खेती एवं उर्वरक की आवश्यकता ( Need for Organic Farming and Fertilizers to Stop Water Pollution )

पानी मानव और पारिस्थितिकी तंत्र के स्वास्थ्य के साथ-साथ हमारे भोजन और कृषि प्रणालियों की दीर्घकालिक पारिस्थितिक और सामाजिक-आर्थिक लचीलापन के लिए एक बुनियादी आवश्यकता है। कृषि क्षेत्र पानी की खपत और प्रदूषण के लिए बड़ी जिम्मेदारी वहन करता है; इस प्रकार, इसे जल संसाधनों के संरक्षण और सुरक्षा में नेतृत्व दिखाना होगा।

कृषि स्रोतों से भूजल और सतही जल के प्रदूषण को कम करने के प्रयास लगातार एक चुनौती बने हुए हैं। बड़ी संख्या में जल उपचार तकनीकें उपलब्ध हैं, लेकिन सभी छोटे किसानों के लिए लागत प्रभावी या सस्ती नहीं हैं, जिसके कारण कृषि क्षेत्रों में खराब गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग होता है। हालाँकि कुछ प्रगति हासिल हुई है, लेकिन खराब प्रबंधन प्रथाओं का पानी की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है।


जैविक खेती की आवश्यकता ( Need for Organic Farming )

जनसंख्या में वृद्धि के लिए मौजूदा कृषि भूमि की पूर्ति के लिए नई कृषि भूमि के सृजन की आवश्यकता होती है। जैविक खेती ( Organic Farming ) एक प्रकार की कृषि खेती है जो बिना किसी रासायनिक उर्वरक के उपयोग के भोजन पैदा करती है। जैविक खेती जैव विविधता को भी बनाए रखती है और जल, वायु और मिट्टी के पर्यावरण प्रदूषण को कम करती है। भूमि की खेती में सबसे आम पर्यावरणीय समस्याओं में खाद अनुप्रयोगों का कुप्रबंधन, कीटनाशक निक्षालन और भारी धातु संचय शामिल हैं। इस प्रकार, जैविक खेती पद्धतियाँ पोषक तत्वों के रिसाव, जल अपवाह और मिट्टी के कटाव से बचाने में मदद करती हैं।

हालाँकि, उचित प्रबंधन के बिना, जैविक खेती पद्धतियाँ भी पारंपरिक खेती की तरह ही पर्यावरणीय समस्याओं को जन्म देती हैं। जैविक खेती कार्बन उत्सर्जन को कम करती है, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करती है, और खतरनाक कीटनाशक अवशेषों से बचते हुए स्वच्छ पानी और हवा के लिए प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र को पुनः लोड करती है। खाद्य उत्पादन में रासायनिक कीटनाशकों और उर्वरकों के उपयोग से पानी की गुणवत्ता में निरंतर गिरावट आती है और समाज की लागत बढ़ जाती है।

Need for Organic Farming

पानी की गुणवत्ता पर जैविक खेती प्रथाओं के वास्तविक प्रभाव को निर्धारित करने के लिए, यूएसडीए ने 2011 में एक दीर्घकालिक अध्ययन शुरू किया। यूएसडीए के अध्ययन ने जैविक और पारंपरिक फसल चक्र के साथ-साथ जैविक चरागाह भूमि वाले भूखंडों से उर्वरक प्रदूषण की तुलना करने के लिए तीन वर्षों में डेटा एकत्र किया। अध्ययन में विशेष रूप से खेती की मिट्टी से जल निकासी प्रणालियों में उर्वरकों के एक घटक नाइट्रेट की लीचिंग पर ध्यान दिया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि पारंपरिक प्रणालियों में पानी के माध्यम से नाइट्रेट की हानि जैविक फसल प्रणालियों से होने वाली नाइट्रेट की हानि से दोगुनी थी| जैविक चारागाह प्रणाली में सबसे कम मात्रा में नाइट्रेट की हानि हुई|

सस्टेनेबल एग्रीकल्चर रिसर्च में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि जल प्रदूषण को कम करने के लिए जैविक खेती के तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है। खेती की मिट्टी से जल निकासी प्रणालियों में नाइट्रेट का रिसाव जल प्रदूषण का एक प्रमुख स्रोत है। पारंपरिक कृषि में भारी उर्वरक उपयोग से जुड़े पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के प्रयास में, कुछ उत्पादकों ने जैविक तरीकों की जांच शुरू कर दी है।


हम शाकनाशी, उर्वरक और कीटनाशक प्रदूषण को कैसे कम कर सकते हैं? ( How can we Reduce Herbicide, Fertilizer and Pesticide Pollution? )

जैविक खेती में हमारे ग्रह और उन जटिल तरीकों को समझना शामिल है जिनसे पृथ्वी जीवन का समर्थन करती है। इसका मतलब है मिट्टी को समझना| मिट्टी की परतों, या मिट्टी के क्षितिज के बारे में जानने वाली पहली महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें कैसे परिभाषित किया जाता है|

  1. जैविक क्षितिज। इस क्षितिज में कतरे, पत्ती के कूड़े और अन्य कार्बनिक पदार्थ शामिल हैं।
  2. सतही क्षितिज या ऊपरी मिट्टी। यह वह जगह है जहां बहुत सारे पौधों की जड़ें, बैक्टीरिया, कवक और छोटे जानवर पाए जाते हैं।
  3. उपमृदा। इस क्षितिज में आमतौर पर कार्बनिक पदार्थ कम होते हैं।
  4. सबस्ट्रैटम। यह मिट्टी और आधारशिला के बीच संक्रमण क्षेत्र है, जिसे मूल सामग्री के रूप में भी जाना जाता है।


मृदा कार्बनिक पदार्थ और जल प्रदूषण ( Soil Organic Matter and Water Pollution ):

दूसरी महत्वपूर्ण बात विशेष रूप से ऊपरी मिट्टी के बारे में है। जल प्रदूषण को खत्म करने के लिए ऊपरी मिट्टी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह वह क्षितिज है जो पानी और पोषक तत्वों को तब तक बनाए रख सकता है जब तक कि पौधों को उनकी आवश्यकता न हो।

पिछले 150 वर्षों में वनों की कटाई, अत्यधिक चराई और कृषि रसायन के उपयोग से ग्रह की ऊपरी मिट्टी का आधा भाग नष्ट हो गया है। इस बढ़े हुए मृदा क्षरण का सीधा प्रभाव जल प्रदूषण पर पड़ता है। इसका मतलब है कि अधिक शाकनाशी, कीटनाशक और उर्वरक, साथ ही मिट्टी, जलमार्गों में बह रही है। यह अवसादन और प्रदूषण जल आवासों और उन पर निर्भर समुदायों को नुकसान पहुँचाता है।

अपनी ऊपरी मिट्टी और सभी मिट्टी के क्षितिजों को बेहतर बनाने में मदद के लिए, हम मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ को बेहतर बनाने के लिए काम कर सकते हैं। कार्बनिक पदार्थ विघटित कार्बनिक पदार्थ है, और कार्बनिक पदार्थ वह है जो जीवित था और अब मिट्टी में या मिट्टी में है।


मृदा कार्बनिक पदार्थ के चार लाभ हैं ( Four Benefits of Soil Organic Matter ):

1) पोषक तत्व आपूर्ति ( Nutrient Supplies ):

कार्बनिक पदार्थ आवश्यक पोषक तत्वों से बना होता है जिन्हें फसलों को खिलाने के लिए मिट्टी में छोड़ा जा सकता है। कार्बनिक पदार्थ जहरीले तत्वों को भी बरकरार रखते हैं, फसलों और जलमार्गों की रक्षा करते हैं।

2) जल धारण क्षमता ( Water Retention Capacity ):

जैसा कि हमने पहले बताया, कार्बनिक पदार्थ स्पंज की तरह काम करते हैं, पानी को तब तक पकड़कर रखते हैं जब तक पौधों को इसकी आवश्यकता न हो।

3) मृदा संरचना एकत्रीकरण ( Soil Structure Aggregation ):

मृदा समुच्चय मिट्टी के गुच्छों से बनते हैं और कार्बनिक पदार्थ मिट्टी के गुच्छों का कारण बनते हैं। इससे मिट्टी की संरचना और मिट्टी की पानी धारण करने की क्षमता में सुधार होता है।

4) कटाव की रोकथाम ( Prevention of Erosion ):

इस लाभ का अभी भी अध्ययन चल रहा है, लेकिन ऐसा माना जाता है कि जल घुसपैठ में वृद्धि और स्थिर मृदा समुच्चय गठन से मिट्टी के कटाव को रोकने में मदद मिलती है।
खेत जुताई को कम या समाप्त करके और कवर फसलें उगाकर कार्बनिक पदार्थ का निर्माण कर सकते हैं।


निष्कर्ष ( Conclusion ):

रासायनिक उर्वरकों से होने वाले जल प्रदूषण का मुद्दा तत्काल ध्यान और कार्रवाई की मांग करता है। हालांकि ये उर्वरक कृषि उत्पादकता बढ़ाने में सहायक रहे हैं, लेकिन उनके पर्यावरणीय प्रभाव को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

टिकाऊ कृषि पद्धतियों, जैसे कि जैविक खेती, सटीक खेती और कवर फसलों के उपयोग के माध्यम से, हम खाद्य मांगों को पूरा करने और अपने जल निकायों के स्वास्थ्य की सुरक्षा के बीच संतुलन बना सकते हैं। सामूहिक रूप से इन प्रथाओं को अपनाकर और जिम्मेदार खेती की वकालत करके, हम आने वाली पीढ़ियों के लिए एक स्वस्थ, टिकाऊ भविष्य सुनिश्चित कर सकते हैं।


पूछे जाने वाले प्रश्न ( FAQs ):

जैविक खेती जल प्रदूषण को कम करने में कैसे मदद करती है? ( How organic farming helps in reducing water pollution )

जैविक खेती सिंथेटिक जड़ी-बूटियों, उर्वरकों और कीटनाशकों से होने वाले अपवाह को कम या समाप्त करके हमारे महासागरों की रक्षा करने में मदद करती है।

हम शाकनाशी, उर्वरक और कीटनाशक प्रदूषण को कैसे कम कर सकते हैं? ( How can we Reduce Herbicide, Fertilizer and Pesticide Pollution? )

1. जैविक क्षितिज। इस क्षितिज में कतरे, पत्ती के कूड़े और अन्य कार्बनिक पदार्थ शामिल हैं।
2. सतही क्षितिज या ऊपरी मिट्टी। यह वह जगह है जहां बहुत सारे पौधों की जड़ें, बैक्टीरिया, कवक और छोटे जानवर पाए जाते हैं।


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